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食譜 / 法式吐司佐蜜葡萄


法式吐司佐蜜葡萄 - 蔡季芳老師

Jul 7, 2015

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  • 食料:

  • 吐司2片

  • 三色葡萄1/2杯

  • 黃檸檬1/2個

  • 蘭姆酒1/2杯

  • 蛋1個

  • 牛奶1/3杯

  • 奶油1大匙


  • 調味料:

  • 糖3大匙

  • 鹽少許



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    葡萄切半放入鍋中,加入蘭姆酒、糖,以中小火煮至沸騰,熄火後,擠入檸檬汁拌勻成為蜜葡萄備用


  • 2

    取一容器,放入蛋、牛奶、鹽攪打均勻,吐司去邊切成三角片備用


  • 3

    起一平底鍋,燒熱橄欖油、奶油,吐司沾上蛋液後放入鍋中煎至兩面金黃即可盛盤,搭配蜜葡萄食用即可


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