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食譜 / 素干貝佐番茄沙沙醬


素干貝佐番茄沙沙醬 - 溫國智師傅

May 6, 2015

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  • 食料:

  • 洋蔥1/2顆(切末)

  • 杏鮑菇3根

  • 牛番茄1顆(切末)

  • 蘆筍100公克(切段)


  • 調味料:

  • 檸檬淳2大匙

  • 糖少許

  • 辣椒水少許



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    起一鍋滾水,放入蘆筍煮熟後撈出盛盤鋪底備用


  • 2

    取一容器,放入牛番茄末、洋蔥末、檸檬淳、糖、辣椒水拌勻成為醬汁備用


  • 3

    杏鮑菇刻出花刀後放入乾鍋中煎熟後取出放至蘆筍上,淋上醬汁即可


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