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食譜 / 紅糟豆腸山藥


紅糟豆腸山藥 - 郭月英老師

Jun 2, 2015

瀏覽人次:168

廚師叮嚀:

紅糟味道微酸,烹調時可用糖來中和

  • 食料:

  • 豆腸2兩

  • 薑1塊

  • 山藥2兩

  • 橄欖油1小匙


  • 調味料:

  • 糖1小匙

  • 醬油1/2大匙

  • 紅糟醬1大匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    山藥去皮切小塊、豆腸切段、薑切成末備用


  • 2

    起鍋燒熱橄欖油,放入薑末爆香,再放入紅糟醬以小火炒香


  • 3

    放入豆腸、山藥丁、水、糖、醬油,煮開後轉小火燜煮5分鐘即可


更多問與答...