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食譜 / 杏仁凍豆腐


杏仁凍豆腐 - 宋瓊宏師傅

Jun 2, 2015

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  • 食料:

  • 材料:吉利T粉32克

  • 糖300克

  • 鮮奶1800克

  • 杏仁粉75克

  • 裝飾:葡萄6粒

  • 草莓2粒

  • 芒果1/2顆

  • 薄荷葉6片


  • 調味料:



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    取一容器,放入糖、吉利T拌勻備用


  • 2

    取一單柄鍋,放入鮮奶煮至微溫,加入杏仁粉、吉利T、糖拌勻後煮滾成為杏仁鮮奶備用


  • 3

    取適量杏仁鮮奶裝入小碗中冷卻,食用前用水果裝飾即可


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