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食譜 / 味噌醬蘿蔔


味噌醬蘿蔔 - 程安琪老師

Jul 7, 2015

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  • 食料:

  • 白蘿蔔1條(約600公克)

  • 醃料:糖2大匙


  • 調味料:

  • 味噌2大匙

  • 味霖2大匙

  • 糖1大匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    白蘿蔔削皮後切成長條厚片,放入塑膠袋中,加入糖揉搓後擠出袋中空氣醃3小時,洗淨後再加糖續醃2小時後取出用水沖洗備用


  • 2

    取一容器,加入味噌、糖、味霖拌勻,再放入白蘿蔔片醃泡2--3小時後即可食用


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