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食譜 / 檸檬雞塊蝦


檸檬雞塊蝦 - 駱進漢師傅

Jul 7, 2015

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  • 食料:

  • 雞腿3支

  • 蝦子10隻

  • 檸檬2個

  • 紫洋蔥1/2個

  • 蒜頭10顆

  • 酒2大匙


  • 調味料:

  • 醬油1大匙

  • 味霖1大匙

  • 黑胡椒粉1/2小匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    檸檬擠汁,洋蔥切絲後泡冷水,蒜頭磨成泥,雞腿切塊,蝦子去殼留尾備用


  • 2

    起鍋,放入雞腿兩面煎香,加入蝦子煎熟後先將蝦子盛出,鍋中再淋上醬油、酒、味霖,煮滾後再將蝦子倒回鍋中


  • 3

    再加入檸檬汁、蒜泥煮至入味後盛盤,再用洋蔥絲圍邊,撒上黑胡椒粉即可


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