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食譜 / 紅油茭白筍


紅油茭白筍 - 李梅仙老師

Jun 2, 2015

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  • 食料:

  • 茭白筍5支

  • 絞肉100克

  • 蔥2支

  • 薑1段

  • 蒜頭5顆

  • 紅油1小匙


  • 調味料:

  • 鹽1/2小匙

  • 糖1/4小匙

  • 醬油少許



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    薑切末、蔥切末、蒜頭切片、茭白筍切滾刀塊備用


  • 2

    起鍋熱油,放入茭白筍塊、水、鹽、醬油燜煮至熟後盛盤備用


  • 3

    原鍋中放入油、絞肉炒香,加入蒜末、薑末、蔥末、醬油、紅油拌炒均勻,盛在茭白筍上即可


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