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食譜 / 京都牛肉


京都牛肉 - 李梅仙老師

Jul 7, 2015

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  • 食料:

  • 嫩牛肉1塊

  • 彩椒半個

  • 洋蔥1/4個

  • 柳橙2個

  • 太白粉適量

  • 蔥1根(切段)

  • 香菜1小把(切段)


  • 調味料:

  • 糖1小匙

  • 鹽1小匙

  • 辣醬油1小匙

  • 醋1小匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    牛肉切片放入容器中,加酒拌勻再沾少許太白粉,放入油鍋中略為過油後撈出備用


  • 2

    彩椒切片、洋蔥切片備用


  • 3

    取一容器,放入糖、醋、辣醬油、鹽拌勻成為綜合調味料備用


  • 4

    起鍋熱油,放入彩椒、洋蔥略炒,再加入綜合調味料、水、蔥段、太白粉水拌勻,再放入牛肉片、柳橙汁拌炒一下即可盛盤


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