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食譜 / 蔬果沙拉佐義式油醋


蔬果沙拉佐義式油醋 - 邱奕學老師

Jul 13, 2015

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廚師叮嚀:

巴薩米可醋,是用葡萄釀造的一種天然水果醋

油醋汁中橄欖油和巴薩米可醋的比例為2:1

  • 食料:

  • 美生菜3片

  • 香蕉1條

  • 奇異果1顆

  • 小蕃茄6顆

  • 苜蓿芽少許


  • 調味料:

  • 橄欖油2大匙

  • 巴薩米可醋1大匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    美生菜洗淨後將葉緣修整齊,香蕉去皮後切塊,奇異果剝去果皮後切塊,小蕃茄對切備用


  • 2

    取一個碗,倒入橄欖油和巴薩米可醋調勻成為油醋醬汁備用


  • 3

    取一個盤子,先排上美生菜,再分別放入香蕉、奇異果、小蕃茄和苜蓿芽,然後淋上油醋醬汁即可完成


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