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食譜 / 酸菜筍片湯&醬燒筍


酸菜筍片湯&醬燒筍 - 李梅仙老師

Jul 6, 2015

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廚師叮嚀:

※將此湯品放涼後放入冰箱冰鎮後食用更可口

  • 食料:

  • 綠竹筍2支

  • 酸菜心半個


  • 調味料:



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    竹筍剝去外殼、修去老硬組織後切斜片備用


  • 2

    酸菜切片,放入容器中加水略為浸泡以去除鹹度備用


  • 3

    起一水鍋,加入筍片煮至八分熟,再放入酸菜煮至入味即可


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