食譜 / 菜脯燒雞
Jul 13, 2015
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食料:
雞腿2支
蘿蔔乾200克
蒜頭3瓣
辣椒2根
蒜苗2根
調味料:
醬油膏3大匙
糖1大匙
酒3大匙
香油1小匙
文字教學
1
蘿蔔乾洗淨後切成條狀,辣椒切片,蒜苗切片,蒜頭切片,雞腿剁成塊狀備用
2
鍋中燒熱1大匙油,先放入雞腿炒至表面微焦,再放入蒜頭和辣椒爆香後,加入蘿蔔乾炒香,再加入醬油膏、糖和酒燒煮至雞肉熟透後,加入蒜苗和香油拌炒均勻即可完成
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