吃飯美食網


上一篇

下一篇

食譜 / 菜脯燒雞


菜脯燒雞 - 柯俊年老師

Jul 13, 2015

瀏覽人次:245

  • 食料:

  • 雞腿2支

  • 蘿蔔乾200克

  • 蒜頭3瓣

  • 辣椒2根

  • 蒜苗2根


  • 調味料:

  • 醬油膏3大匙

  • 糖1大匙

  • 酒3大匙

  • 香油1小匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    蘿蔔乾洗淨後切成條狀,辣椒切片,蒜苗切片,蒜頭切片,雞腿剁成塊狀備用


  • 2

    鍋中燒熱1大匙油,先放入雞腿炒至表面微焦,再放入蒜頭和辣椒爆香後,加入蘿蔔乾炒香,再加入醬油膏、糖和酒燒煮至雞肉熟透後,加入蒜苗和香油拌炒均勻即可完成


更多問與答...