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食譜 / 熗黃豆芽


熗黃豆芽 - 程安琪老師

Jul 14, 2015

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  • 食料:

  • 黃豆芽300克

  • 蔥花適量

  • 蒜末適量

  • 白芝麻1大匙


  • 調味料:

  • 鹽適量

  • 麻油少許



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    蒜切末,蔥切末,白芝麻倒入乾鍋中烘炒至飄出香味備用


  • 2

    將洗淨的黃豆芽放入已加了1小匙鹽的滾水中汆燙30秒後,撈出備用


  • 3

    取一個大碗,加入蒜末、蔥花、燙熟的黃豆芽、鹽和麻油翻拌均勻後,放置20-30分鐘,再拌入白芝麻,並淋上少許麻油即可完成


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