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食譜 / 照燒豆包海帶卷


照燒豆包海帶卷 - 林美慧老師

Jul 14, 2015

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  • 食料:

  • 炸豆包6片

  • 海帶6片

  • 瓠瓜絲4條

  • 炒熟白芝麻1小匙


  • 調味料:

  • 醬油4大匙

  • 味霖4大匙

  • 鹽少許

  • 胡椒粉少許



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    將炸豆包攤開,先撒上鹽和胡椒粉,再舖上海帶片後,捲緊成圓筒狀,以泡軟的瓠瓜絲綁緊並打結備用


  • 2

    鍋中倒入4大匙的水、醬油和味霖燒開,放入豆包卷煮滾後,轉小火燜燒至醬汁略微收乾,起鍋前再撒上炒熟白芝麻即可完成


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