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食譜 / 瓜丁肉末


瓜丁肉末 - 程安琪老師

Jul 14, 2015

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  • 食料:

  • 絞肉150克

  • 醬瓜2大匙

  • 醬瓜汁1大匙

  • 芹菜1小把

  • 大蒜末1小匙

  • 紅辣椒2支

  • 太白粉1/4小匙

  • 蔥1支


  • 調味料:

  • 醬油1小匙

  • 辣椒醬1大匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    絞肉加入太白粉、醬油和2小匙水拌勻後醃放10分鐘備用


  • 2

    醬瓜切成小丁,蔥切末,芹菜切末備用


  • 3

    鍋中燒熱1大匙油,先放入絞肉炒熟,再加入2大匙水、醬瓜汁、醬瓜丁、蔥末和大蒜末拌炒一下後,加入辣椒醬、紅辣椒丁和芹菜末翻炒均勻即可完成


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