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食譜 / 蒼蠅頭


蒼蠅頭 - 吳恩文老師

Jul 15, 2015

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  • 食料:

  • 韭菜花200克

  • 絞肉100克

  • 大辣椒2支

  • 小辣椒3支

  • 蒜頭1顆

  • 乾豆豉2小匙


  • 調味料:

  • 醬油1小匙半

  • 米酒1小匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    先將大辣椒和小辣椒切末,蒜頭切末,韭菜花切成細丁備用


  • 2

    鍋中燒熱2大匙油,先放入絞肉拌炒至變色,再加入醬油和米酒炒香後,放入蒜末、辣椒末和乾豆豉略微炒一下,然後放入韭菜花翻炒均勻即可完成


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