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食譜 / 蕃茄燒雞塊


蕃茄燒雞塊 - 柯俊年老師

Jul 15, 2015

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  • 食料:

  • 去骨雞腿1支

  • 杏鮑菇200克

  • 蕃茄4顆

  • 洋蔥半顆

  • 香菜少許


  • 調味料:

  • 柴魚醬油半杯

  • 味霖2大匙

  • 酒2大匙



  • 文字教學

  • 影音教學


  • 1

    將蕃茄切丁、洋蔥切丁、杏鮑菇切滾刀塊、雞腿切塊備用


  • 2

    鍋內燒熱1大匙油,先放入雞腿炒至表面微焦,再放入洋蔥炒香,加入蕃茄和杏鮑菇炒勻後,加入酒、柴魚醬油和味霖後蓋鍋以小火煮10分鐘,撒上香菜即可完成


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